Békéscsaba vezető hír

Jubileumi kolbászfesztivál

Jubileumi kolbászfesztivál

Immár 20. alkalommal rendezik meg a Csabai Kolbászfesztivált, amely október 28-án kezdődik. A jubileum alkalmából fotókiállítással is várják az érdkelődőket, ahol az elmúlt húsz év pillanatképeit állítják ki, illetve megjelentetik A csabai című könyvet is.

A négynapos rendezvényre 90-100 ezer látogató érkezik, amelynek 40-50 százaléka turista, így Békéscsaba ötven kilométeres körzetében már nem igazán lehet szálláshelyet találni a fesztivál ideje alatt. A rendezvény középpontjában a kolbászkészítő verseny áll, amelyre immár 750 csapat nevezett be, de a fiatalok is megmutathatják tudományukat, hiszen az előző napon 250 csapat vesz részt az ifjúsági kolbászkészítő versenyen. 

 

Csabai Kolbászfesztivál

A Csabai Kolbászfesztiválra húsz év alatt 57 országból 1,5 millió vendég érkezett; tízezer gyúrócsapat 100 tonna húsból 100 kilométernyi kolbászt készített

 

A fesztiválon továbbra is a disznóvágások bemutatása, a csabai disznótorok hagyományainak a továbbadása a cél. A gyerekeket 31-én családi programokkal várják, emellett ezen a napon ötvenszázalékos kedvezménnyel vásárolhatják meg a finomságokat a vendégek. Szarvas Péter, Békéscsaba polgármestere elmondta, hogy az önkormányzat dolgozik azon, hogy prémiumtermékké fejlesszék a csabai szárazkolbászt. 

 

 

/T.D.